Votre matériel de cuisson pour une cuisine sans graisse

Luc Lescaut - Huisseau-sur-Mauves - Le tapis de cuisson

Vous recherchez du matériel de cuisson professionnel ? Luc Lescaut propose aux professionnels de la restauration la vente d'un produit exclusif haut de gamme, fabriqué par un grand groupe français : le tapis de cuisson. Un équipement à la fois performant et ne nécessitant pas l'utilisation de matière grasse, pour une cuisine plus saine. Pour plus de renseignements ou pour réserver un atelier culinaire, n’hésitez pas à prendre contact avec Luc lescaut.

Des tapis de cuisson innovants pour tous vos supports

Luc Lescaut - Huisseau-sur-Mauves - Le tapis de cuisson

Basé à Huisseau-sur-Mauves près d’Orléans, Luc Lescaut propose la vente de tapis de cuisson en livraison sur toute la France. Réelle innovation dans le milieu culinaire, le tapis de cuisson va révolutionner votre manière de cuisiner et vos modes de cuisson ! Oubliez le papier sulfurisé et les tapis en silicone, la texture souple de cet accessoire de cuisine vous permet des cuissons sans graisse et sans transfert de goût pendant la cuisson. Réalisés sur-mesure, les tapis de cuisson s'adaptent à tous vos supports de cuisson, lisses ou rainurés, hors flammes, braises et halogènes.

Initialement développé pour l'industrie alimentaire et fabriqué par un grand groupe français, le tapis de cuisson est un matériel de cuisine pro désormais disponible à la vente pour les professionnels de la restauration ainsi que pour l'usage des particuliers. Produit innovant voué à remplacer les supports en silicone, le tapis de cuisson est multi-usages et s'adapte à tous types de supports de cuisson.

Les 12 points forts du tapis de cuisson

1. Une technologie haute performance	Issue de l'industrie agro-alimentaire.
2. Protection de vos équipements culinaires	Préserve l’état, la durée de vie et l’efficacité optimum du matériel de cuisson (évite les rayures, les chocs thermiques, etc.).
3. Garantie des performances du matériel	Performance tout au long du service et sans interruption pour le déglaçage (un essuyage suffit).
4. Compatibilité	Compatible sur tous les matériels de cuisson, lisses ou rainurés, jusqu'à 250°/270°, hors flammes, braises ou halogènes.
5. Une cuisine plus saine	80 % d’économie de matières grasses, soit une meilleure hygiène alimentaire.
6. Refroidissement et prise de chaleur instantanée du support	Très pratique pour passer, par exemple, d’un tapis de cuisson viande à un tapis de cuisson produits de la mer.
7. Aucune adhérence	Aucun produit alimentaire ne colle sur le tapis (ne pas utiliser d’outils pointus).
8. Résistance et simplicité d'entretien	Extrêmement résistant et simple d’entretien : un lavage à l’eau du réseau et produit vaisselle suffit. Possibilité de le passer en machine.
9. Durée de vie importante	Si le tapis est bien entretenu et si l’on respecte les températures de référence, à savoir 250°/270° maximum.
10. Plus besoin de papier sulfurisé	Dans le cadre du développement durable, ce tapis permet de ne plus utiliser de papier sulfurisé (dont le coût reste très élevé sur une année).
11. Pas de transfert	Aucun transfert de composants du tapis ni de goûts pendant les phases de cuisson.
12. Polyvalence d'utilisation	Fours, plancha gaz ou électrique, poêle, crêpière, micro-ondes, plaques à snacker, grill, etc.